PLOUZENNEC Jean
Président de l’association
LES ARBOUSIERS
Céret
06 09 44 23 68

 

Ses adhérents

 

L’ALMANDIN
BACQUIE Frédéric
Saint-Cyprien-Plage
04 68 21 01 02
http://www.almandin.fr/

L’ARAMON GOURMAND
COSTE Philippe
Pézilla-la-Rivière
04 68 92 43 59
https://www.aramongourmand.fr/language/fr/accueil/

AUBERGE DU CELLIER
MARIN Pierre-Louis
Montner
04 68 29 09 78
http://www.aubergeducellier.com/

LA BALETTE
LEMAL Laurent
Collioure
04 68 82 05 07
http://www.relaisdestroismas.com/

BELLAVISTA
VISELLACH Denis
Prats-de-Mollo-la-Preste
04 68 39 72 48
http://www.hotel-le-bellevue.fr/restaurant-bellavista/

LE BISTROT A LA MER
(Grand Hôtel du Golfe)
DESMULLIER Gérald
Argelès-sur-Mer
04 68 81 14 73
https://www.grandhoteldugolfe.com/restaurant-argeles/

LES BULLES DE MER
BACLE Pierre
St Cyprien
04 68 21 24 24
https://www.lesbullesdemer.com/fr/restaurant-saint-cyprien-ganivelles

CAFE CASALS

CHAU PHAT Paul
Molitg-les-Bains
04 68 05 00 50
https://www.grandhotelmolitg.com/la-table-le-bar/

LA CHAUMIERE
WILL François
Font-Romeu-Odeillo-Via
04 68 30 04 40
https://restaurantlachaumiere.fr/

LE 5ème PECHE
IIJIMA Masashi
Collioure
04 68 98 09 76

LE CLOS DES LYS
SEGURET Franck
Perpignan
04 68 56 75 00
https://www.closdeslys.com/

COMPTOIR JOA
(Joacasino Le Boulou)
DURAND Wesley
Le Boulou
04 68 83 01 20
https://www.joa.fr/casinos/boulou/restauration-bars/comptoir-joa

LA COTE VERMEILLE
BESSIERE Philippe
Port-Vendres
04 68 82 05 71 / 04 68 88 85 05
http://www.restaurantlacotevermeille.com/?lang=fr

LE DIVIL
BALLUET Stéphane
Perpignan
04 68 34 57 73
https://www.restaurant-le-divil-66.com/

LE FANAL
BORRELL Pascal
Banyuls-sur-Mer
04 68 98 65 88
https://www.pascal-borrell.com/fr/

LE GALIE
BAKIR Benjamin
Prades
04 68 05 53 76
https://www.restaurantlegalie.com/

LA GALINETTE
COMES Christophe
Perpignan
04 68 35 00 90
http://www.restaurant-galinette.com/

L’HORIZON
(Les Flamants Roses)
MARSAULT Sylvain
Canet-en-Roussillon
04 68 51 60 60

HOSTELLERIE DU GRAND DUC
BRUCHET Sandrine
Gincla
04 68 20 55 02
https://hostelleriedugrandduc.com/

LE LIDO
THIEBAUD Romain
Argelès-sur-Mer
04 68 81 10 32
https://www.hotel-le-lido.com/fr

LA LITTORINE
VEDRINES Michel
Banyuls-sur-Mer
04 68 88 03 12
https://www.hotel-des-elmes.com/fr/restaurant-littorine-banyuls

LA MAIN A LA PATE
CANCEL Christian
Saint-Cyprien
04 68 21 32 51
https://lamainalapate.eatbu.com/?lang=fr

LE PATIO CATALAN
VINCENT David
Thuir
04 68 53 57 28
https://restaurant-lepatiocatalan-thuir.metro.rest/?lang=fr

PLANES ET PLANOTEL
Saillagouse
04 68 04 72 08
https://www.chezplanes.com/

LE RIBERACH
(HOTEL / CAVE / RESTAURANT)
MONTASSIER Julien
Belesta
04 68 50 30 10
https://www.riberach.com/fr

LA SENYERA
BLAYA Julien
Villefranche-de-Conflent
04 68 96 17 65
http://www.lasenyera.fr/

LA TABLE D’AIME
COLOMBIER Sébastien
Rivesaltes
04 68 34 35 77
https://www.cazes-rivesaltes.com/

LA TABLE DU CAPIL
(Hôtel Corrieu)
DUBOS Fabrice
La Llagonne
04 68 04 94 48
https://www.hotel-corrieu.fr/la-table-du-capil/

LA TABLE DU GOLF
BOY Julien
Saint Cyprien
04 68 51 54 54
https://www.tabledugolf.fr/

LE YUCCA
DELPRAT Alain
Perpignan
04 68 85 56 54
http://le-yucca.com/

Ecole internationale de Pâtisserie
BAJARD Olivier
(Meilleur Ouvrier de France)
Perpignan
04 68 38 78 85
https://olivier-bajard.com/

TORRES CHOCOLATIER
TORRES Frédéric
Prades
04 68 96 03 51
https://www.torres-chocolatier.fr/

LE COUVENT
(Meilleur Ouvrier de France)
POCH Henri
Ille-sur-Têt
04 68 84 15 65
https://www.boulangerie-lecouvent.com/

 

Nos restaurants d’application

Restaurant d’application CCI « LA CARAVELLE » / Perpignan / 04 68 56 84 74
Lycée polyvalent des métiers de l’Hôtellerie, de la Gastronomie et des Tourismes Christian Bourquin / Argelès-sur-Mer / 04 68 81 02 02

Chefs Associés

RICART Jean-Louis / Chef de la Préfecture des Pyrénées-Orientales / Perpignan/ 06 37 01 09 16
TOIX Christophe / Pizzaiolo / Foodtruck / Saint-Estève / 07 82 92 46 03
PRAT François / Mas Concas / L’Escale Girona / +34 972 775 158
LOVAN Thone / Le Dragon / Perpignan / 04 68 35 50 06