Paul Chau-Phat

Café Casals

Pour l’anecdote qui remonte au XVIIIe siècle, sachez que vous vous attablez à l’endroit même où le marquis de Llupia se régalait des plats de gibier qu’il chassait aux alentours et que sa cuisinière mitonnait avec une pointe de chocolat dans la tradition catalane. L’esprit industriel du début du XIXe siècle imprègne la salle de restaurant, grandes baies vitrées, plafonds à l’ancienne et poutres chaulées. Et pour la table, une cuisine d’appétit® aux saveurs du sud pour des escapades gourmandes, préparée par le chef Paul Chau sous la houlette de Michel Guérard.

Aux alentours

Surplombant le lac de la Castellane, Les Thermes, somptueusement pavés de marbres Pyrénéens, ouvrent sur 1700m² d’espace de soins à l’atmosphère douce et feutrée . Blotties dans une serre bâtie dans les arbres, une piscine d’eau thermale avec jets de massage sous-marins une piscine de Kaolin invitent au lâcher prise.

Infos

picto-horaires

Fermeture annuelle : du 8 décembre au 1er avril
Fermeture hebdomadaire : le dimanche

Horaires :
11h45-13h45
19h15-20h45

picto-tarifs

Menus à partir de 35 €
Carte à partir de 44 €

Contact

picto-adresse Restaurant Café Casals
Le Grand hôtel
66500 Molitg-les-Bains

picto-telephone 04 68 05 00 50

picto-mail Envoyer un mail

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